il est vrai que tu pose des question basique, et on peux trouver les réponses partout ^^
pour tes question il uffit de flasher via odin le fichier pda, kernel et csc pour partir sur une version totalement nouvelle, donc pas d'importance si ton kernel de départ ne corespond pas.
pour parlez des roms custom, je n'ai jamais pratiquer, je prefere de loin partir sur une rom de base totalement vide de toute modifications. Chaques rom customs sont différentes , l'autonomie, la fluidité et le reste dépendent plus du kernel qui s'y rapporte que la rom en elle même.
et pour répondre à ta troisieme question, il n'y as rien au préable à faire pour flasher une base propre, si ce n'est de vérifier que tu as de base le mode Download surtout ^^ ou un jig.
Le root c'est apres, le reset c'est apres aussi .
une autres chose, vérifie bien que tes réglage mms et internet dans le téléphone, je sais que sfr et bouygue envoie directement sur demande des fichier de configuration.
