Yop,
Bah l'iphone c'est simple car on ne peut pas faire beaucoup de choses dessus, puis vu le prix du j3 on ne va pas comparer l'incomparable
Bon donc moi je te conseille de reprendre à zéro question de prendre un bon départ.
La méthode que t'as utilisé pour le rooter est complètement dépassé ce qui t'as fait downgrade ton smart sur la première version du firmware existant ce qui n'est pas forcément top car les tout premiers firmwares ne sont souvent pas au point.
Donc je te conseille de le mettre à jour à la dernière version, tu es obligé d'utiliser odin maintenant que t'as modifié le système.
Il faut flasher la rom un fichier et ça ne fait pas perdre les données, ça le met seulement à jour =>
liste-des-roms-officielles-pour-samsung-galaxy-j3-sm-j320fn-t147869.html
Une fois que t'auras fait ça ton smart sera comme d'origine mais sur la dernière version.
A partir de là t'utilises le root par recovery twrp car c'est le seul qui fonctionne =>
installer-le-recovery-twrp-3-0-2-1-root-par-recovery-twrp-sur-j3-2016-sm-j320fn-t159657.html
Au moment de prendre supersu prend la dernière version ça devrait le faire ou sinon tu peux abandonner supersu et installer magisk à toi de voir.
Je conseille toujours de faire un backup twrp avant l'installation de supersu car c'est plus prudent même si ça n'a jamais servi.
A partir de là ton smart sera à jour et avec un root à jour aussi.
Normalement à peu près tous les apks peuvent s'installer mais bon voila quoi, je sais pas quoi dire ^^
Tu sais là dessus c'est un peu comme l'iphone, t'as les applis compatibles visible sur le play store.
Si tu veux installer un apk perso ben c'est à l'endroit où tu l'as trouvé que tu trouveras des explications.
PS: Il n'y a besoin d'aucun droit spéciaux ni du root pour installer un apk ne venant pas du play store, là dessus on est pas sur iphone avec android t'as le droit d'installer les applis que t'as envie.
Mais il y a tellement de matériels différents que certaines applis ne peuvent pas fonctionner partout, contrairement à l'iphone il n'y a pas qu'un appareil mais une multitude avec des composants hardwares différents.
Par exemple si tu veux installer une appli qui utilise obligatoirement une boussole hardware qu'on a pas sur j3 ben à cause d'une permission impossible à avoir dans son manifest elle refusera de s'installer.